Ciao, sono Antonio Gisonni e, insieme a mia moglie Alina, sono il titolare della Macelleria Gisonni.
Aperto dal 1997, il mio bancone ti offre solo il meglio delle carni autoctone e controllate della Fassona di Razza Piemontese.
La mia selezione mi contraddistingue per qualità, gusto e attenzione al benessere dell'animale, escludendo ogni traccia di allevamento intensivo, e garantendoti un prodotto pregiato e controllato ogni domenica da me in persona.
Dal martedì al venerdì: 8.30 - 13.15 / 15.45 - 19.15
Sabato: continuato 8.30 - 19.15
Domenica e lunedì: chiuso
Pensata per regalarti il gusto di buono e genuino, e selezionata ogni giorno da me, per te,
la mia sorpresa in omaggio è un benvenuto per chi ancora non ci ha scoperto, e un grazie per chi è da sempre con noi.
Una sorta di regalo che ti faccio per ringraziarti della fiducia
e farti mangiare qualcosa di buono scelto da me…
E preparato dai miei cuochi!
Sono 17 i chilometri che separano la nostra macelleria dall'allevamento della Razza Piemontese. Selezionato tra 1500 strutture, e certificato COALVI, l'Allevamento Ansaldi La Loggia ci garantisce carni di qualità e pregio.
Di origine antica, con il termine Razza Piemontese o - nel vocabolario quotidiano, Fassona - si identifica una razza bovina estremamente pregiata, ideale per tagli di prima categoria.
Tutte le mie carni provengono dalla filiera controllata. Mi reco personalmente ogni domenica presso l'Allevamento Ansadi La Loggia, momento in cui controllo i capi, seleziono le femmine, e mi confronto con gli allevatori.
È fondamentale, nella scelta dell'allevamento, ricercare il benessere dell'animale, che mi garantisce una carne di prima qualità, sicura e controllata.
Gli allevamentiNon solo razza piemontese!
Macelleria Gisonni seleziona le migliori carni bianche, gialle e di suino, con un occhio attento al rispetto del benessere dell'animale e all'etica dietro ogni allevamento.
Gli allevamenti piemontesi e romagnoli che ho scelto personalmente, rispettano il ciclo di vita dell'animale, nutrendolo con mangimi controllati e naturali - spesso coltivati dall'allevatore stesso - e garantendogli i giusti spazi vitali per una crescita in condizioni ottimali… E naturali.
Anche i tagli di suino, carni bianche e carni gialle vengono selezionati da me in persona, per garantirti tutti i giorni quella qualità che, da quasi 30 anni, espongo sul bancone.
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freschi |
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tradizionali |
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buonissimi |
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non hai tempo |
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non hai voglia |
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non ti piace cucinare |
la gastronomia ti aspetta con tanti piatti pronti, cucinati con le verdure comprate da me al mercato ogni lunedì,
per facilitare ogni tuo pasto…
Senza privarti del gusto sano e genuino del fatto in casa.
011 43 42 285
